Manau, kad visi, kurie geria viskį, turi tokią patirtį: Kai pirmą kartą patekau į viskio pasaulį, aš susidūriau su didžiule viskio jūra ir nežinojau, nuo ko pradėti. griaustinis “.
Pvz., Viskį pirkti yra brangu, o kai jį perkate, pastebite, kad jums tai nepatinka ar net užspringo ašaros, kai jį geriate. Yra daugybė to pavyzdžių. Taip pat numalšins jo aistrą viskiui.
Ar norite nusipirkti viskį už dešimtis dolerių?
Mūsų darbuotojams pradžioje mes tikrai norėjome išbandyti viskius su mažesnėmis kainomis, tokiomis kaip „Red Square“, „White Jimmie“, „Jack Daniels Black“ etiketė ir kt. Mes galime pradėti nuo kelių dešimčių juanių, o tai yra labai įdomu.
Jei reikia išsaugoti biudžetą, tada nėra problemų juos gerti, tačiau jei reikia ugdyti mūsų susidomėjimą viskiu, tada turime atidžiai nusipirkti, tiesiog įsivaizduokite, leiskite draugui, kuris nėra įpratęs gerti viskį/dvasią, gerti šiuos viskius, be to, kad jaustųsi „stiprios“ ir „blauzdos“, bijau, kad sunku jausti kitus skonius.
Paprastai tariant, toks viskis, kuris yra per daug „pradinio lygio“, dažniausiai sukelia žalio vyno trūkčiojantį jausmą ir alkoholio kalėjimą dėl nepakankamo senėjimo laiko, o bendra pusiausvyra yra palyginti prasta. Nors yra airių viskių (pvz., „Tullamore“), kurie yra labai „švarūs“ ir „subalansuoti“ po trigubo distiliavimo, daugiau jų yra Jacko Danieliaus juodoji etiketė, kuri yra labai šiurkšti ir dūminanti. Reikšmingai “žemi metai.
„Lquour“ stiklo butelis
Visų pirma, prisimenu, kad kai kurie draugai pateko į duobę, nes „dideli vaikinai“ pasakė, koks turtingas viskio skonis. Kadangi įvairiose vyno apžvalgose yra daug vaisių ir desertų, jie klaidingai mano, kad viskis yra labai „vaisių vynas“, tuo pačiu visiškai ignoruojant faktą, kad tai yra dvasia, turinti 40 ar daugiau alkoholio kiekį.
Įsivaizduokite, kad laikykitės šių lūkesčių, atidarykite raudonos kvadrato butelį ir viename burnoje nėra vaisių, visa tai yra dūminis, ir, beje, jus taip pat gąsdina dvasios stiprybė, ir yra didelė tikimybė, kad būsite tiesiogiai įtikinti mesti.
Skoniui paragauti reikia šiek tiek laiko. Kai pripratome gėrimą, mes natūraliai išmoksime, kaip „filtruoti“ alkoholio skonį, kad „mėgautumėtės“ tų skonių, tačiau pradžioje mūsų dėmesį dažnai visiškai absorbuoja alkoholis. Tiesiog santykinai kalbant, pigūs vynai yra sausesni kūne ir gali būti sunku įvesti, vaisių aromatas yra labiau slopinamas, todėl sunkiau gauti teigiamų atsiliepimų, kad „gėriau šį skanų skonį“.
Stiklo butelis
Ar norėtumėte išbandyti statinės stiprumą?
Nors „Barrel-Strength“ viskis yra daugelio entuziastų mėgstamiausias, aš asmeniškai manau, kad statinės stiprumas yra vynas, turintis per daug akivaizdžią asmenybę, ir „Xiaobai“ nerekomenduojama jį lengvai išbandyti.
„Cask Strenm“ reiškia viskį su originalios statinės alkoholio stiprumu. Toks viskis yra baigtas ąžuolo statinėse po to, kai buvo subrendęs, be skiedimo vandeniu, jis tiesiogiai išpilstytas į alkoholio stiprumą statinėje. Dėl didelio alkoholio kiekio vyno aromatas bus intensyvesnis, kurio labai siekia visi.
Kaip pavyzdį paimkite gerai priimtą „Springbank Genting“ 12-metės statinės jėgos. Jo alkoholio kiekis maždaug 55% suteikia sklandų kreminį ir vaisinį skonį, taip pat turi gerus švelnius durpių dūmus. pusiausvyra. Tačiau didesnis alkoholio kiekis taip pat sumažina viskio gėrimo lengvumą, todėl padidėja „slenkstis“, kuris nėra labai draugiškas Xiaobai.
Be to, jei viskio skonio sistema nebuvo sukurta, ji gali nepavykti atskirti tiek daug subtilių skonių vienu metu.
Jei susitinkate su draugu, kuris domisi durpynų viskiu ir pasirenka Laphroaigo 10 metų statinės stiprumą, asmenybė yra akivaizdi, o stiprus durpių skonis per didelę alkoholio statinės stiprumą, jūsų liežuviui gali turėti įtakos stiprus durpių skonis ir slopinamas pats aukšto alkoholio stimuliavimas, neįmanoma atskirti durpių kvapo sluoksnio.
Ar norite nusipirkti „gerai žinomą“ brangią vyną?
Kadangi nerekomenduojama pirkti viskio, kuris yra per pigus, ar galiu nusipirkti gerai žinomo brangaus vyno?
Šiuo klausimu, jei jūsų lėšos yra gana gausios, tai, žinoma, nėra problemų, tačiau jei jūsų finansinė padėtis neleidžia pirkti ir pirkti be jokių skrupulų, gali tekti atidžiai galvoti apie šią problemą.
Kai kurie aukštos kainos vynai burnoje yra ypač sklandūs ir gali būti išgerti iš „aukšto derliaus“, nesvarbu, kokia klasė. Tačiau yra keletas brangių vynų, kuriuos žmonės mėgsta dėl savo unikalių skonių, arba dėl to, kad jie yra tokie įtraukiantys ir įvairūs. Kaip minėta anksčiau, „Xiaobai“ lygio šokinėjimui gali būti per didelis, ir neįmanoma atskirti sumaišyto vyno su aukšto vintažiniu/gerai sumaišytu vynu.
Kita priežastis yra ta, kad „Xiaobai“ negalės gerai įvertinti aukščiausios kokybės lygio ir labiau linkusi pirkti impulsų pirkimus pamačius rinkodaros rezultatus, nes nežino „kainos“, kurią šie vynai turėtų „turėti“.
Be to, kadangi tai yra pažįstamas vynas, „Xiaobai“ labiau linkęs per daug pasikliauti kitų vertinimu. Nors daugelio Wei draugų vertinimai yra gana objektyvūs, tačiau galutinėje analizėje tai yra subjektyvūs komentarai. Bet kokį viskį, tik išgėrus jį asmeniškai, galite žinoti, ar jis jums tinka.
Jei klausote, ką visi sako, išleiskite daug pinigų brangiam buteliui ir sužinokite, kad nesate toks patenkintas, kai vartojate gurkšnį, šis praradimo jausmas gali tapti kliūtimi nusipirkti viskio buteliuką.
Norite pabandyti dalintis buteliais?
Tarp viskio mėgėjų daugelis žmonių bandys dalintis buteliais. Ar tai tinka Xiaobai?
Aš asmeniškai manau, kad tai taikoma. Galų gale reikia ilgai išgerti visą vyno butelį. Jei susidursite su tuo, kas neatitinka jūsų skonio, tai užtruks ilgiau. Jei nuspręsime pasidalyti buteliu, mums reikės mažiau pradinio kapitalo ir net jei žengsime į „Thunder“, mes nesijausime taip kenčiantys.
Ypač tuos gerai žinomus aukščiau paminėtus vynus, jei tikrai jaučiate, kad „nes aš negirau pavadinimų ir tipų vynų, su ne. Pirkite visą butelį.
Ar turėčiau atsisakyti šios spirito varyklos, kai geriu viskį, kuris man nepatinka?
Daugeliu atvejų daugybė vyno daryklos produktų produktų produktų visada yra susiję su „krauju“, todėl skonio panašumas gali būti didelis. Tačiau vyno darykla taip pat gali turėti keletą skirtingų produktų linijų arba labai skirtingi rezultatai dėl skirtingų naudojamų maišymo santykių.
Pavyzdžiui, kelių produktų linijų, esančių Buchlady, skonis yra labai skirtingas.
„Laddie“ yra panaši į butelio spalvą, labai mažą ir šviežią, ir nors Port Charlotte ir Octomore yra aukštos durpės, aukštas Portijos ir durpės ant durpių monstro veido, įėjimo jausmas yra labai skirtingas.
Panašiai Laphroaig 10 metų ir kraštotyra, nors jie gali paragauti savo kraujo santykio, tačiau įėjimo jausmas yra visiškai kitoks.
Taigi aš asmeniškai siūlau, kad draugai neatsisakytų vyno daryklos, nes jiems nepatinka įprasto vyno skonis. Galite suteikti daugiau galimybių pasidalydami buteliais ar degustacijos sesijomis ir elgtis atviresniu protu, kad nepraleistumėte daug gražių skonių.
Ar lengva nusipirkti netikrą viskį?
Tradiciniai padirbiniai vynai daugiausia užpildomi tikruose buteliuose arba vyno etikečių imitacijos iš vidaus į išorę. Asmeniškai manau, kad dabar suklastoto vyno padėtis yra daug geresnė. Nors tai nereiškia, kad nėra, tačiau kai kurios pagrindinės viskio pardavimo platformos vis dar yra labai griežtos kanalų ir ištikimybės atžvilgiu.
Tačiau per pastaruosius dvejus metus taip pat buvo nauja šviesa, tai yra „žvejyba neramiuose vandenyse“. Pirmasis, kuris padengė „Brunt“, yra pseudo-japoniečiai. Dėl Škotijos įstatymo nuostatų vieno salyklo viskio galima eksportuoti tik po išpilstymo išpilstymo, o ne į ąžuolo statines ar kiekius, tačiau sumaišytas viskis tuo neapsiriboja, todėl kai kurios spirito varyklos importuoja škotų ar Kanados viskį. Viskis yra kiekis, sumaišytas Japonijoje ir išpilstytas buteliuose, arba brandintas skonio statinėse, tada uždėkite japonišką viskio dangtelį.
Ką pradedantieji gali gerti?
Asmeniškai, kai tik pradedame dirbti, galime pasirinkti keletą pagrindinių vienkartinių salyklo viskių, kuriuos labai vertina Wei draugai, kad pradėtų pradėti, pavyzdžiui, šviesos ir gėlių Glenfiddich 15 metų, ir „Balvenie“ 12 metų dvigubos statinės su sodriais džiovintais vaisiais, saldžiais ir kvapniais. Turtingas Dalmore 12 metų ir turtinga ir karšta Taisca audra.
Šie keturi modeliai yra labai sklandūs, patogūs įvesti ir tuo pačiu įperkami, todėl aš asmeniškai manau, kad jie yra labai tinkami pradedantiesiems.
Pirmieji trys garsėja savo saldumu, švelnumu, turtingais sluoksniais ir ilgais poskoniais. Net draugai, kurie nėra įpratę gerti dvasią, gali įvertinti jos turtingumą ir lengvą gėrimą.
„Tasca Storm“ yra rūkyto viskio atstovas. Nors rūkytos durpės skamba šiek tiek sunkiai, ji kvepia dūmus ir prieskonius, tačiau įėjimas yra labai sklandus. Aš tikiu, kad išgėrę tuoj pat išgersite. patirtis.
Tiesą sakant, tiek daug, kas svarbiausia viskio naujokai yra sužinoti daugiau apie viskį, klausytis atitinkamos kitų viskio mėgėjų patirties ir turėti atkaklią ir drąsią širdį, kurią reikia ištirti (žinoma, reikia šiek tiek pinigų), vadinamąją uošvę daugelį metų tapo motina. Kaip šiek tiek balta, vieną dieną tapsite dideliu viršininku, susipažinusiu su viskiu!
Linkiu jums laimingo gėrimo, pralinksmink!
Pašto laikas: 2012 m. Lapkričio-07 d