Viskio tendencija šluoja Kinijos rinką.
Per pastaruosius kelerius metus viskis Kinijos rinkoje nuolat augo. Žinomos tyrimų institucijos „Euromonitor“ pateiktais duomenimis, per pastaruosius penkerius metus Kinijos viskio vartojimas ir vartojimas išlaikė jungtinį metinį atitinkamai 10,5% ir 14,5% augimo tempą.
Tuo pačiu metu, remiantis „Euromonitor“ prognozėmis, per ateinančius penkerius metus viskis ir toliau išlaikys „dviženklį“ sudėties augimo tempą Kinijoje.
Anksčiau „Euromonitor“ buvo paskelbusi Kinijos alkoholinių produktų rinkos vartojimo skalę 2021 m. Iš jų alkoholinių gėrimų, spiritinių gėrimų ir viskio rinkos mastai buvo atitinkamai 51,67 mlrd. litrų, 4,159 mlrd. litrų ir 18,507 mln. litrų, 3,948 milijardo litrų ir 23,552 milijono litrų.
Nesunku pastebėti, kad kai bendras alkoholinių ir stipriųjų gėrimų suvartojimas mažėja, viskis vis dar išlaiko pastovaus augimo tendenciją prieš tendenciją. Šią tendenciją patvirtino ir naujausi vyno pramonės tyrimų iš Pietų Kinijos, Rytų Kinijos ir kitų rinkų rezultatai.
„Pastaraisiais metais viskio augimas buvo labai akivaizdus. 2020 metais importavome dvi dideles spinteles (viskio), kurių 2021 metais padaugėjo dvigubai. Nors šie metai buvo labai paveikti aplinkosaugos (negalima parduoti kelis mėnesius), (mūsų įmonės The volume of whiskey) vis dar gali būti toks pat kaip ir pernai“. Vyno pramonei pasakojo Zhou Chuju, Guangzhou Shengzuli Trading Co., Ltd., į viskio verslą pradėjusios nuo 2020 m., generalinis direktorius.
Kitas Guangdžou vyno prekybininkas, užsiimantis kelių kategorijų padažo vyno, viskio ir kt. verslu, teigė, kad 2020 ir 2021 m. Guangdongo rinkoje bus karštas padažo vynas, tačiau 2022 m. padažo vyno atvėsimas privers daugelį padažo vyno vartotojų atsigręžti. prie viskio. , kuris labai padidino vidutinės ir aukščiausios klasės viskio vartojimą. Daugelį ankstesnių padažo vyno verslo išteklių jis nukreipė viskiui ir tikisi, kad 2022 metais įmonės viskio verslas pasieks 40-50% augimą.
Fudziano rinkoje viskis taip pat išlaikė spartų augimo tempą. „Viskis Fudziano rinkoje sparčiai auga. Anksčiau viskis ir brendis užimdavo 10% ir 90% rinkos, o dabar kiekvienas jų sudaro po 50%“, – sakė „Fujian Weida Luxury Famous Wine“ valdybos pirmininkas Xue Dezhi.
„Diageo Fudzian rinka išaugs nuo 80 mln. 2019 m. iki 180 mln. 2021 m. Apskaičiavau, kad šiais metais ji pasieks 250 mln., iš esmės tai yra daugiau nei 50 proc. Xue Dezhi taip pat paminėjo.
Be pardavimų ir pardavimų padidėjimo, „Red Zhuan Wei“ ir viskio barų augimas taip pat patvirtina karšto viskio rinką Pietų Kinijoje. Nemažai viskio pardavėjų Pietų Kinijoje vienbalsiai pareiškė, kad šiuo metu Pietų Kinijoje „Red Zhuanwei“ pardavėjų dalis siekia 20-30%. „Pastaraisiais metais Pietų Kinijoje viskio barų skaičius labai išaugo. Kuang Yan, Guangzhou Blue Spring Liquor Co., Ltd. generalinis direktorius, sakė. Kaip įmonė, pradėjusi importuoti vynus 1990-aisiais ir taip pat „Red Zhuanwei“ narė, nuo šių metų dėmesį atkreipė į viskį.
Vyno pramonės ekspertai šioje apklausoje nustatė, kad Šanchajus, Guangdongas, Fudzianas ir kitos pakrantės sritys vis dar yra pagrindinės viskio vartotojų rinkos ir „tiltagalviai“, tačiau viskio vartojimo atmosfera tokiose rinkose kaip Čengdu ir Uhanas palaipsniui stiprėja, o vartotojai kai kuriose srityse pradėjo klausti apie viskį.
„Per pastaruosius dvejus metus viskio atmosfera Čengdu pamažu stiprėjo ir anksčiau mažai žmonių ėmėsi iniciatyvos klausti (viskio). sakė Chen Xun, Dumeitang Tavern įkūrėjas Čengdu.
Žvelgiant iš duomenų ir rinkos perspektyvos, viskis per pastaruosius trejus metus nuo 2019 m. sparčiai augo, o vartojimo scenarijų įvairinimas ir didelės sąnaudos yra pagrindiniai šį augimą skatinantys veiksniai.
Pramonės žinovų akimis, skiriasi nuo kitų alkoholinių gėrimų apribojimų vartojimo scenarijų požiūriu, viskio gėrimo būdai ir scenarijai yra labai įvairūs.
„Viskis yra labai suasmenintas. Tinkamoje scenoje galite pasirinkti tinkamą viskį. Galima dėti ledo, gaminti kokteilius, taip pat tinka įvairioms vartojimo scenoms, pavyzdžiui, gryniems gėrimams, barams, restoranams, cigarams. Šendženo alkoholio pramonės asociacijos viskio filialo pirmininkas Wang Hongquan sakė.
„Nėra fiksuotos vartojimo situacijos, o alkoholio kiekį galima sumažinti. Gėrimas yra lengvas, be streso ir įvairių stilių. Kiekvienas įsimylėjėlis gali rasti jam tinkantį skonį ir aromatą. Tai labai atsitiktinė." Taip pat sakė Sichuan Xiaoyi International Trading Co., Ltd. pardavimų vadovas Luo Zhaoxing.
Be to, didelės sąnaudos taip pat yra unikalus viskio pranašumas. „Didžioji dalis priežasčių, kodėl viskis yra toks populiarus, yra jo brangumas. 750 ml butelis 12 metų senumo pirmos eilės prekės ženklo produktų parduodamas tik už daugiau nei 300 juanių, o 500 ml tokio pat amžiaus alkoholinis gėrimas kainuoja daugiau nei 800 juanių ar net daugiau. Tai vis dar ne pirmos pakopos prekės ženklas. Xue Dezhi sakė.
Įsidėmėtinas reiškinys, kad bendraudamas su vyno pramonės ekspertais beveik kiekvienas platintojas ir praktikas naudoja šį pavyzdį aiškindamas vyno pramonės ekspertams.
Pagrindinė viskio brangumo logika yra didelė viskio prekių ženklų koncentracija. „Viskio prekės ženklai yra labai koncentruoti. Škotijoje yra daugiau nei 140 spirito varyklų, o pasaulyje - daugiau nei 200 varyklų. Vartotojai geriau žino prekės ženklą. Kuang Yan sakė. „Pagrindinis vyno kategorijos plėtros elementas yra prekės ženklo sistema. Viskis turi stiprią prekės ženklo atributą, o rinkos struktūrą palaiko prekės ženklo vertė. Taip pat sakė Kinijos nepagrindinio maisto cirkuliacijos asociacijos vykdomasis direktorius Xi Kangas.
Tačiau viskio pramonės išsivystymo sąlygomis vartotojai vis dar gali atpažinti kai kurių vidutinių ir žemų kainų viskių kokybę.
Palyginti su kitais stipriaisiais gėrimais, viskis gali būti kategorija, kuriai būdingiausia jaunimo tendencija. Kai kurie pramonės atstovai vyno pramonei sakė, kad, viena vertus, daugybė viskio savybių atitinka dabartinius naujos kartos jaunų žmonių, kurie siekia individualumo ir madingumo, vartojimo poreikius; .
Rinkos atsiliepimai taip pat patvirtina šią viskio rinkos savybę. Remiantis kelių rinkų vyno pramonės ekspertų tyrimų rezultatais, 300–500 juanių kainų diapazonas vis dar yra pagrindinis viskio vartojimo kainų diapazonas. "Viskio kainų diapazonas yra plačiai paplitęs, todėl daugiau masinių vartotojų gali tai sau leisti." Euromonitor taip pat sakė.
Be jaunų žmonių, dar viena pagrindinė viskio vartotojų grupė yra vidutinio amžiaus, turtingi žmonės. Skirtingai nuo jaunų žmonių pritraukimo logikos, viskio patrauklumą šiai klasei daugiausia lemia jo paties produkto savybės ir finansinės savybės.
„Euromonitor“ statistika rodo, kad penkios didžiausios Kinijos viskio rinkos dalies bendrovės yra „Pernod Ricard“, „Diageo“, „Suntory“, „Eddington“ ir „Brown-Forman“, kurių rinkos dalys atitinkamai sudaro 26,45%, 17,52%, 9,46% ir 6,49%. , 7,09 %. Kartu „Euromonitor“ prognozuoja, kad artimiausiais metais prie Kinijos viskio rinkos importo absoliučios vertės augimo daugiausia prisidės škotiškas viskis.
Škotiškas viskis neabejotinai yra didžiausias šio viskio pamišimo laimėtojas. Škotiško viskio asociacijos (SWA) duomenimis, 2021 metais škotiško viskio eksporto vertė į Kinijos rinką padidės 84,9%.
Be to, amerikietiškas ir japoniškas viskis taip pat stipriai augo. Visų pirma, „Riwei“ pademonstravo sparčią plėtros tendenciją, gerokai pranokstančią visą viskio pramonę keliuose kanaluose, tokiuose kaip mažmeninė prekyba ir maitinimas. Per pastaruosius penkerius metus, kalbant apie pardavimų apimtis, Riwei sudėtinis metinis augimo tempas buvo beveik 40%.
Tuo pat metu „Euromonitor“ taip pat mano, kad viskio augimas Kinijoje per ateinančius penkerius metus vis dar yra optimistiškas ir gali pasiekti dviženklį sudėtinį metinį augimo tempą. Vieno salyklo viskis yra pardavimų augimo variklis, didės ir aukščiausios klasės bei itin aukštos klasės viskio pardavimų augimas. Aplenkia žemos ir vidutinės klasės produktus.
Šiame kontekste daugelis pramonės atstovų turi gana teigiamų lūkesčių dėl Kinijos viskio rinkos ateities.
„Šiuo metu viskio vartojimo stuburas yra 20 metų jaunimas. Per ateinančius 10 metų jie palaipsniui išaugs į pagrindinę visuomenės dalį. Kai ši karta užaugs, viskio vartojimo galia išryškės. Wang Hongquan analizavo.
„Viskis dar turi daug erdvės tobulėti, ypač trečios ir ketvirtos eilės miestuose. Aš asmeniškai labai optimistiškai žiūriu į būsimą spiritinių gėrimų plėtros potencialą Kinijoje. Li Youwei pasakė.
„Ateityje viskis toliau augs, o per maždaug penkerius metus jis gali padvigubėti. Zhou Chuju taip pat sakė.
Tuo pat metu Kuang Yan analizavo, kad: „Užsienio šalyse žinomos vyninės, tokios kaip Macallan ir Glenfiddich, plečia savo gamybos pajėgumus, kad sukauptų galią ateinantiems 10 ar net 20 metų. Be to, Kinijoje pradedama diegti daug kapitalo, pvz., įsigijimų ir dalyvavimo akcijoje. Ankstesni gamintojai. Kapitalas turi labai aštrų uoslę ir turi signalinį poveikį daugelio pramonės šakų vystymuisi, todėl aš labai optimistiškai žiūriu į viskio plėtrą per ateinančius 10 metų.
Tačiau tuo pat metu kai kurie pramonės atstovai skeptiškai vertina, ar dabartinė Kinijos viskio rinka gali toliau sparčiai augti.
Xue Dezhi mano, kad kapitalo siekimas viskio vis dar reikalauja laiko išbandymo. „Viskis vis dar yra kategorija, kuriai įsitvirtinti reikia laiko. Škotijos įstatymai numato, kad viskis turi būti brandinamas mažiausiai 3 metus, o už 300 juanių turguje parduodamas viskis trunka 12 metų. Kiek kapitalo gali laukti tiek ilgai? Taigi palaukite ir pamatysite."
Tuo pačiu metu du dabartiniai reiškiniai taip pat šiek tiek sugrąžino entuziazmą viskiui. Viena vertus, nuo šių metų pradžios viskio importo augimo tempas sumažėjo; kita vertus, per pastaruosius tris mėnesius prekių ženklų, atstovaujamų Macallan ir Suntory, kainos sumažėjo.
„Bendra aplinka nėra gera, vartojimas yra nuvertintas, rinka nepasitiki, o pasiūla viršija paklausą. Todėl nuo pastarųjų trijų mėnesių didesnes priemokas turinčių prekių ženklų kainos buvo koreguojamos“. Wang Hongquan pasakė.
Kinijos viskio rinkos ateičiai laikas yra geriausias ginklas visoms išvadoms patikrinti. Kur Kinijoje dings viskis? Skaitytojai ir draugai kviečiami palikti komentarus.
Paskelbimo laikas: 2022-11-19