Kai kas nors kalba apie burboną, viršijantį 100 USD už butelį, žinote, kad kalbama apie retus produktus. Burbono viskis paprastai yra gana pigus. Todėl, kad vyno butelis pasiektų triženklį skaičių, reikia arba 1) sunkiai rasti sulčių, arba 2) rimtai (ar net viršyti) ažiotažą. Jis beveik visada pažymėtas mažmeninės prekybos lentynose.
Ar šie buteliai yra verti, priklauso nuo jūsų. Tačiau kai galite nusipirkti du ar tris butelius tobulo burbono už tą pačią kainą kaip ir butelis, pokalbis apie kokybę ir vertę tampa šiek tiek neaiškus.
Renkantis 10 mėgstamiausių butelių, kurių kaina yra nuo 100 USD iki 125 USD, kaip vienintelį parametrą naudojame skonį. Kaip visada, tai yra bendros kainos, o ne rekomenduojamos mažmeninės kainos. Jei galite nuvažiuoti iki vyninės, kai kurie iš šių butelių gali būti daug pigesni. Jei turite alkoholinių gėrimų tarnautoją, kuris specializuojasi burbono rinkos stebėjime, kitų laikrodžių rodmenys gali patrigubėti.
Ribotas Redemption leidimas yra susijęs su barreling procesu. Viskis pirmiausia sutrynė 60 % kukurūzų, 36 % rugių ir 4 % salyklinių miežių į tyrę. Tada sunkios rugių sultys brandinamos dešimt metų. Tada išpirkimo komanda išrūšiavo šias statines, kad surastų tinkamiausias statines.
Visa riešutų pupelė (lukštelė arba aliejus) turi tam tikrą riešutų pojūtį, o lengvas gėlių kvapas yra gaivus... beveik šlapias. Skonis pamažu nukrypsta, pasimėgaujant kiaušinio riešuto prieskoniais, sodriu sviestiniu irisu, pekano riešutais ir graikiniais riešutais, kedro ir šilkinės vanilės tekstūra. Pabaiga ilga, o toli jaučiamas citrinų varškės pojūtis, dėl kurio atsiranda kiaušinienės prieskonių ir kiaušinio kremiškumo bei šiek tiek intensyvaus ūžesio.
Tai sudėtingas šiaudas. Aukštas ABV suvilios pridėti gabalėlį akmens, kuris atvers daugiau citrinų, kedro ir riešutų natūralaus skonio. Galų gale tai įrodo didelių statinių iš garsiojo MGP sandėlio galią.
George'as T. Staggas (George T. Stagg) yra senesnis, brangesnis įėjimas ir dabar žudo burbono žaidimą. Paprastai sultys yra aštuonerių–devynerių metų senumo burbonas, gaminamas „Buffalo Trace“, todėl dalijant ir išpilstant nereikia maišyti, pjaustyti ar filtruoti. Rezultatas yra apdovanojimus pelnęs burbonas, kurio MSRP vis sunkiau rasti.
67,2% ABV turi unikalią ir sodrią melasą su pekano riešutų kvapu, tamsiais ir drąsiais šventiniais prieskoniais bei vanilės aliejumi. Skonis išlaiko šiuos skonius ir suteikia vyšnių saldumo bei sumedėjusių obuolių ir iriso aromatų fone. Pabaiga ilga ir karšta, paliekant aštrų tabako dūzgimą ant liežuvio ir jausmo.
Dėl ABV tai mums yra šiek tiek karšta. Nedidelis vandens ar ledo kiekis padeda išryškinti didžiulį ūžesį ir šilumą, taip pat vaisių, riešutų ir saldesnį melasos skonį.
Ši viena statinės išraiška iš Garrison Brothers Teksase (Hay) ir Garrison Brothers Teksase (Hay) skirta pabrėžti craft alaus daryklos grūdėto stiklo meistriškumą. Sultys gaminamos sutrinant 74% vietinių baltųjų kukurūzų, 15% minkštųjų raudonųjų žieminių kviečių, auginamų dvare, ir 11% Kanados salyklinių miežių. Tada pailsėkite šiam spiritui nuo trejų iki penkerių metų arba tol, kol jis bus įrodytas ir tinkamai išpilstytas.
Nosis turės kedro, vyšnių, senos odos, vanilės, karamelizuotų kukurūzų ir rūgščių obuolių kvapą. Skoniui palanki ta saldi vyšnia, kurią lydi džiovintas kedras, po to – Red Hots, angelų maisto pyragaičiai, daugiau obuolių ir aštrus tabakas. Cigarečių nuorūkos ilgos ir karštos, su aštriu cinamonu, cukraus kubeliais ir kedro dėžute, pilna tabako.
Tai skirsis priklausomai nuo butelio, su kuriuo susidursite. Tačiau tai vis dar yra geras „Garrison“ gebėjimo laikyti didelius burbono kiekius pavyzdys. Kiekvienas nusipelno praleisti laiką su tavimi. Reikia nosį, ragauti, įpilti vandens ir kasti giliau.
Laws Four Grain yra puikus burbonas skoniui pagerinti. Jų „rišimas“ yra standartinis tešlos gaminys, įskaitant 60% kukurūzų, 20% paveldimų kviečių, 10% paveldimų rugių ir 10% paveldimų salyklinių miežių. Sultys buvo išpilstytos į butelius ir brandintos federaliniame muitinės sandėlyje šešerius metus. Tada jis sumažinamas iki 50% ir išpilstomas pagal įstatymą.
Cinamoninių razinų skrebučiai su obuolių sviestu ir vyšniomis, sveikinimai ant nosies. Skonyje jaučiamas apelsinų aliejaus pojūtis, artimas ką tik nupjautai žolei, sūrus karamelė ir arbatos kartumas, todėl šie skoniai palaipsniui išnyksta. Galas yra vidutinio ilgio ir sugrąžina lėtą šiltą cinamono prieskonį, kuris sugrąžina jus prie vyšnių.
Tai labai skambantis viskis. Truputis vandens gali suteikti vaisių ir prieskonių blizgesio. Kuo arčiau Kolorado vyninės, galite rasti ir šio pigaus produkto.
Šis aukščiausios klasės Jimo Beamo burbonas vertas kiekvieno cento. Sultys yra dviejų sijų misa, išgauta iš keturių viskių. Partijos buvo sumaišytos su Knob Creek 7 metų, Baker 12 metų, Basil Hayden 9 metų ir Booker 11 metų, tada suskirstytos į statines ir išpilstytos į butelius.
Tai tikrai skamba kaip klasikinis burbonas pirmajame viskio voratinklio formos rūsio gurkšnyje su sodriu karameliniu pudingu šalia džiovintų rožių ir klevų sirupo. Skonis išlaiko „klasikinį“ pojūtį: stiprus iriso skonis, aštrus karamelinis obuolys, riebi vanilės žievelė, minkšta mediena, aštrių prieskonių ir vyšnių dvelksmas. Dėl lengvo tabako dūzgimo ant liežuvio galas yra labai ilgas ir šilkinis, todėl jautiesi šilta.
Kai „Class“ geria šį posakį, žodis „klasika“ visada ateis į galvą. Kalbant apie skonį, tai tarsi „tipiško“ burbono kalvos viršūnė. Tvarkingai gerti taip pat lengva. Yra šildantis prieskonis, bet jis niekada neužgoš subtilių skonio receptorių aspektų.
Šis Mičigano viskis buvo sukurtas siekiant parodyti tikrą grūdelio iki stiklo patirtį. Sultys gaminamos iš košės, pagamintos iš 71 % kukurūzų, 25 % rugių ir 4 % miežių. Tada jis ketverius metus brandino ekstremaliais Didžiųjų ežerų orais. Tada statinės yra parenkamos rankomis ir be vargo pripildomos buteliais.
Tarkuoti kukurūzai turi apelsino žievelės, vanilės, iriso ir citrinų marmelado pojūtį. Karamelės virdulio kukurūzų skonis su kedro ir sodo vaisių prisilietimu papildo iriso aromatą. Galutinis skonis labai ilgas, akivaizdžiai aksominio vanilės ir iriso saldumo, šiek tiek alkoholinis skonis, priskiriamas prieskonių ir citrusinių vaisių dvelksmui.
Jį lengva gerti, tik norint išvengti statinių (jei esate Mičigano valstijoje, kaina bus pigesnė). Jis yra labiau saldus ir sviestinis nei saldumynai, todėl mes jį mėgstame. Jei esate pasirengęs sužinoti apie puikų darbą, atliktą Mičigane su viskiu, tai yra gera vieta pradėti.
„Barrell Bourbon“ šiandien yra vienas geriausių maišytuvų ir apdailos gamyklų Bourbon mieste. Jų Armida išraiškos yra susijusios su statinės eksperimento užbaigimu. Sultys yra kriaušių brendžio, Jamaikos romo ir burbono derinys, pagamintas iš Sicilijos Amaro statinių. Tada trys statinės išpilstomos partijomis nepjaustant ir nefiltruojant.
Yra labai aiškus kriaušių skonis, tai yra kriaušių skonis, ir jūs manysite, kad valgysite visiškai subrendusios kriaušės skonį. Toliau – tamsūs prieskoniai, gremėzdiški medžiai ir apelsinų aliejai. Skonis išties panašus į kriaušę, pridėta džiovintų vaisių, mirkymų rome, saldžios ir drėgnos medienos bei šiek tiek kartokos kraštelių, beveik augalinės kilmės. Vidutinio ilgio galiukai su prieskoniais, su tabako dvelksmu, vanilės dvelksmu ir galutiniu kriaušių aromatu.
Vynas buvo išleistas praėjusį rudenį ribotu 3700 butelių tiražu (rekomenduojama mažmeninė kaina 90 USD). Tai nebus pigu. Jei tikrai norite nusipirkti butelį, skirkite šiek tiek laiko ir tikrai supraskite vidinį burbono skonį.
Šiame Pietų Karolinos distiliuotoje naudojami beveik išnykę tradiciniai raudonieji kukurūzai. Šios vyninės bendradarbiavo su Clemson universitetu, kad padėtų Jimmy raudoniesiems kukurūzams sugrąžinti naują veislę, ypač todėl, kad tai buvo kukurūzai, kurie anksčiau buvo naudojami vietiniuose Sunyuexiang kukurūzuose. Sultys taip pat yra unikalus burbonas, turintis 100% kukurūzų sirupo sąskaitą.
Dėl šios sandarios statinės išvaizdos nepajusite per daug alkoholio. Vietoje to pajusite švelnų medų, džiovintas rožes, kiaušinienės prieskonius ir karamelinius kukurūzus su trupučiu druskos. Skonis šiltas, bet saldus, su sūdytų karamelinių kukurūzų ir sviestinio iriso skoniu, su vyšnių cukraus ar net sūdytų žemės riešutų lukštų užuominomis. Pabaiga labai ilga, su karamelizuotu kukurūzu ir sūraus skonio priemaiša pabaigoje, o šalia – bananų skoniu.
Šis labai paklausus burbono butelis idealiai tinka skoniui išplėsti tikrais išskirtiniais. Nors siūloma mažmeninė kaina yra 100 USD, šie gaminiai yra linkę labai greitai išparduoti, o tai reiškia, kad daugeliu atvejų jų kainos gerokai viršija kainas.
Šis plačiai pripažintas ir mėgstamas Buffalo Trace butelis yra klasikinis viskis. Spiritas gaunamas iš žemo juodo salyklo sirupo su Buffalo pėdsakais. Tada sultys brandinamos sandėlyje, kurį pulkininkas pastatė daugiau nei prieš 100 metų. Kiekvienais metais be vargo išrenkamos geriausios statinės subpakavimui ir išpilstymui.
Gėrimas patrauks tarp aštraus uogų uogienės ir kvapnaus aromato (šiek tiek panašus į šlapių gėlių aromatą) bei sviestinio iriso saldumo. Kita vertus, skonis yra vanilės aliejus, džiovintas kedras ir baltieji pipirai, o tada grįžta prie prieskonių, nesukeliant uogienės. Vanilės ir iriso dėka į kedro medžio dėžutę, užpildytą tabaku, sklinda pipirų prieskonis ir skleidžia labai tolimą šviežios mėtų kvapą, galas kiek ilgas ir lygus.
Tai labai išpopuliarintas viskis (rekomenduojama mažmeninė kaina yra 75 USD). Kainos labai skirsis ir sieks labai aukštas, priklausomai nuo paskirstymo, kurį rasite. Be to, šis viskis nusipelno savo šurmulio. Jis pasižymi puikiu glotnumu ir atsparumu statinei, todėl jį lengva gerti. Nors įpylus vandens ši gėlė pražysta.
Nors tai brangus pasirinkimas, manome, kad tai neįtikėtina kokteilių bazė bulvarininkams ar senamadiškiems žmonėms.
Jno Beam (Jno Beam) buvo Jimo Beam verslas, jis turėjo keletą masažų, tinkamą senėjimo vietą sandėlyje ir šiek tiek sėkmės su viskio angelu. Sultys gaminamos iš standartinės Beam 77 % kukurūzų, 13 % rugių ir 10 % salyklinių miežių tyrės. Tada jis dedamas į Beam sandėlį konkrečiame aukšte konkrečioje vietoje 15 metų.
Sena balno oda yra susipynusi su apdulkėjusiomis ąžuolinėmis rūsio sijomis ir nešvariomis rūsio grindimis, jame dvelkia saldžių tamsių vaisių ir švelnios karamelės srove. Vaisiams išdžiūvus, burnoje išliks karamelės skonis, o kedro skonis bus sodraus ir beveik saldaus tabako skonio. Sausos kedro medienos pojūtis išlieka iki galo, nes tabakas sukuria beveik avižinio razininio sausainio atmosferą, su daugybe cinamono ir muskato riešutų, suteikiančių liežuviui malonų dvelksmą.
Tai sumedėjęs, bet saldus. Tai labai įdomus siurblys. Galima sakyti, kad tai medis ant medžio. Priešingai, jis yra sudėtingas, išlaikant prieinamumą. Nors praėjusią vasarą tai buvo ribotas leidimas, turėtumėte pastebėti, kad jis yra šiek tiek artimas siūlomai mažmeninei 100 USD kainai... galbūt.
Paskelbimo laikas: 2021-03-20