Skirtumas tarp raudonojo vyno ir baltojo vyno alaus

Nesvarbu, ar tai raudonasis vynas, ar baltasis vynas, ar putojantis vynas (pvz., Šampanas), ar net sustiprintas vynas ar spiritas, pavyzdžiui, viskis, jis paprastai yra nepakankamai užpildytas ..

Raudonasis vynas-atsižvelgiant į profesionalaus someljė reikalavimus, reikia pilti raudonąjį vyną iki trečdalio vyno taurės. Vyno parodose ar vyno degustacijos vakarėliuose jis paprastai pilamas į trečdalį vyno taurės!

Jei tai yra baltasis vynas, į stiklinę išmatuokite 2/3 stiklo; Jei tai yra šampanas, pirmiausia supilkite 1/3 jo į stiklą, o po to, kai vyno burbuliukai išnyksta, supilkite į stiklą, kol jis bus 70% pilnas. gali ~

Bet jei jūs jį geriate kasdien, jūs neturite būti toks reiklus ir turite būti toks tikslus. Nesvarbu, ar geriate daugiau ar mažiau. Svarbiausia yra gerti laimingai ~

Kodėl vynas nėra užpildytas? Ką tai padarys?

blaivus
Vynas vadinamas „gyvu skysčiu“ ir turi „Miegančiojo grožio“ titulą, kai jis yra buteliuke. Neužpildytas vynas yra palankus vyno „pabusti“ ...

Neužpildytas vynas reiškia, kad kontaktinė plotas tarp vyno skysčio ir stiklo oro bus didesnis, todėl vynas gali pabusti greičiau nei visas vynas ~

Jei jis pilamas tiesiogiai, vyno ir oro kontaktinė zona bus labai maža, o tai nėra palanki vyno pabudimui, todėl aromatas ir skonis negali būti greitai išlaisvintas. Skirtingi vynai taip pat turi savo tinkamus stiklo tipus, tokius kaip bordo taurės, bordo taurės, baltojo vyno taurės, šampano taurės ir kt.

Gerdamas raudoną vyną, aš beveik visada šiek tiek purtausi stiklinę, laikau stiebą ir švelniai pasuku stiklą, o tada vynas pasislenka stiklinėje, jausdamas, kad jis turi savo filtrą ...

Stiklo purtymas gali sukelti vyno kontaktą su oru, tokiu būdu skatinant aromatų medžiagų išsiskyrimą, todėl vyno kvapas ~

Tačiau jei vynas pilnas, iš viso neįmanoma purtyti stiklo. Jei vynas pilnas, rinkdamiesi jį, turite būti labai atsargūs, neišnešdami ir neišleisdami.

Jau neminint to, kad purtant stiklą, stiklas greičiausiai bus išsiliejęs, o vynas išsiliejo ant stalo, tiesiai į automobilio avarijos vietą. Tai gali būti taip gėdinga, jei tai būtų vyno parodoje, vyno degustacija ar salonų priėmimas….

Vynas yra gana elegantiškas. Laikydami pusiau užpildytą taurę vyno, jums nereikia jaudintis dėl to, kad vaikščiojant (su sąlyga, kad nepavadinate žmonių), ir tai malonu, kad akis tik sėdi ir stovi.

Jei taurė pilna, turite nerimauti dėl to, kad visą laiką išsilieja vynas, ir jam trūksta vaizdinės estetikos ...