Kodėl putojančio vyno kamšteliai yra grybo formos?

Bičiuliai, išgėrę putojančio vyno, tikrai pastebės, kad putojančio vyno kamštelio forma labai skiriasi nuo mūsų įprastai geriamo sauso raudonojo, sauso baltojo ir rožinio vyno. Putojančio vyno kamštis yra grybo formos. .
Kodėl taip yra?
Putojančio vyno kamštis pagamintas iš grybo formos kamštienos + metalinis dangtelis (vyno dangtelis) + metalinė ritė (vielos krepšelis) ir metalinės folijos sluoksnis. Putojantiems vynams, tokiems kaip putojantis vynas, buteliui užsandarinti reikalingas specialus kamštis, o kamštis yra ideali sandarinimo medžiaga.
Tiesą sakant, prieš kimšant į butelį grybo formos kamštis taip pat yra cilindro formos, kaip nejudančio vyno kamštis. Tiesiog šios kamštienos kūno dalis paprastai yra pagaminta iš kelių skirtingų natūralios kamštienos rūšių ir tada suklijuojama FDA patvirtintais klijais, o korpusą dengianti „dangtelio“ dalis yra pagaminta iš dviejų. Ši dalis, sudaryta iš trijų natūralios kamštienos diskų, pasižymi geriausiu lankstumu.
Šampano kamščio skersmuo paprastai yra 31 mm, o norint jį įkišti į butelio angą, jį reikia suspausti iki 18 mm skersmens. Ir, patekęs į butelį, jis toliau plečiasi, sukurdamas nuolatinį spaudimą ant butelio kaklelio, neleisdamas anglies dioksidui išeiti.
Įsmeigus pagrindinį korpusą į buteliuką, „dangtelio“ dalis sugeria iš buteliuko išbėgantį anglies dvideginį ir pradeda lėtai plėstis, o kadangi „dangtelio“ dalis yra geriausiai besitęsianti, ji gaunasi žavinga grybo forma.
Ištraukus šampano kamštį iš butelio, jo nebėra kaip uždėti atgal, nes kamščio korpusas taip pat natūraliai tempiasi ir plečiasi.
Tačiau jei nejudančio vyno sandarinimui naudojamas cilindrinis šampano kamštis, jis neišsiplės į grybo formą, nes trūks stimuliuojančio anglies dioksido poveikio.
Matyti, kad priežastis, kodėl šampanas uždedamas gražiu „grybų dangteliu“, yra susijęs su kamštelio medžiaga ir butelyje esančiu anglies dvideginiu. Be to, gražus „grybų dangtelis“ gali užkirsti kelią vyno skysčio nutekėjimui ir anglies dioksido nutekėjimui butelyje, kad būtų išlaikytas stabilus oro slėgis butelyje ir vyno skonis.